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小蒙牛頂級麻辣養生火鍋於民國98年1月1日正式在公館商圈開幕，小蒙牛秉持著以客為尊的服務態度，挾大漠風味養生湯頭加上頂級牛肉，征服老饕的味蕾，且不斷的創新改進，讓貴賓們品嚐到更好更美味的鍋食美餚。小蒙牛香醇湯頭的秘密乃精燉八小時高湯，加入紅棗、枸杞、桂圓…等草本植物熬煮而成，白湯香醇濃郁，紅湯麻辣卻不刺激脾胃，不沾醬吃法，可吃到食材的新鮮原味，我們也貼心準備芝麻醬，給喜愛沾醬的客人，吃起來口感也更多層變化。
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